Menu

Enoteca Norge AS - Privat import av Italienske og Franske viner til Norge

header photo

Irrepetible 2015

 

Opprinnelse: Spania, Castilla-La-Mancha
Drue: Cuenca. 50% Syrah, 50% Malbec
Produsent: Pago Altolandon SAT
Polnummer: 6849301 
Link: Vinmonopolet: Irrepetible 2015

Beskrivelse:

Aroma av mørke frukter, krydder og lakris.
I munnen smak av moden mørk frukt, fyldig, god struktur og lang ettersmak.

Passer fint til rødt kjøtt, gryteretter, grillmat, pizza og harde oster.

Cuenca er hovedstaden i regionen Castilla-La- Mancha, og ligger 935 m.o.h. og 130 km. fra Madrid. Etter høsting går druene i store ståltanker (6000 l) hvor skinnet er med i 2 – 3uker for å oppnå best mulig farge og mest mulig aromaer. Deretter gjennomgår vinen en spontangjæring. Når
gjæringen er fullført pumpes vinen over til franske eikefat
(225 l) hvor den malolaktiske prosessen starter på en naturlig måte.Vinen lagres på eikefat i 8 måneder. Vinen er økologisk og vegansk sertifisert.

Alkoholstyrke: 14,0%

Serveringstemperatur: 16 – 18C

Syreinnhold: 5,4 g/l

Sukkerinnhold: 0,5 g/l 

Last ned produktinformasjon