Menu

Enoteca Norge AS - Privat import av Italienske og Franske viner til Norge

header photo

Cava Mare Gran Reserva Brut Nature

 

Opprinnelse: Spania, Katalonia, Penedès.
Drue: Xarel.lo 60%, Macabeao 35%, Parellada 5%
Produsent: Giró Ribot
Polnummer: 2046901
Link: Vinmonopolet: Cava Mare Gran Reserva Brut Nature

Beskrivelse:
Lys strågul med ott perlende glans.
Aroma fra toast, valnøtter og pinjekjerner i tillegg til utsøkt hint fra tørkede frukter, urter og vanilje.
I munnen elegante bobler med subtile toner fra lagringen, moden frukt.
Fyldig og øyelsmyk, med ott syre og lang ettersmak.

Passer bra til lyst kjøtt, gåselever, sk og ikke minst som aperiti .

Druene presses, og mosten gjennomgår en kaldmaserasjon for å trekke ut ønskede aromaer.
Gjæring i ståltanker under streng temperatutkontroll.
2. gangs gjæring på aske etter «Methodé traditionelle». Lagres på bunnfallet i 48-50 måneder før degorgering, dosering og korking.

Alkoholstyrke: 12,0%

Serveringstemperatur: 6-80 C

Syreinnhold: 4,0 g/l

Sukkerinnhold: 2,0 g/l 

Last ned produktinformasjon