Menu

Enoteca Norge AS - Privat import av Italienske og Franske viner til Norge

header photo

Cava Giró Ribot Brut

Opprinnelse: Spania, Katalonia, D.O. Cava
Druer: Macabeo 50%, Xarel-lo 30%, Parellada 10%, Chardonnay 10%.

Produsent: Giró Ribot
Polnummer: 1882201
Link: Vinmonopolet: Cava Giro Ribot Brut

Beskrivelse:

Strågul farge med grønne nyanser.
Frisk, ung og fruktig med florale toner.
I munnen frisk, rik, litt kremet og med god balanse.

Passer bra som aperitiff, men kan også gå bra til lette retter.

Druene håndplukkes fra midten av august til slutten av September.
Druene avstilkes og gjennomgår en kaldmaserasjon i flere timer for å trekke ut mest mulig aroma.
Fermentering i ståltanker under lav temperatur (12-140C). Gjennomgår så «Mèthode Champenoise» dvs. 2. gangs gjæring på flaske.
Ved bruk av gjærsoppen Saccharomyces cerevisiae oppnår produsenten en ønskelig kremet munnfølelse av vinen.
Lagret på flaske og bunnfall 12-15 måneder.

Alkoholstyrke: 12%

Serveringstemperatur: 5-7C

Syreinnhold: 4,0 g/l

Sukkerinnhold: 10 g/l.

Trykk i flaske: 5,5 bars. 

 Last ned produktinformasjon

 

 

 

 

 


© 2017. Enoteca Norge AS